رد: نقاش في الطبخ ...؟؟؟
انا رح اعطيك ثلاث وجبات لفطورك وغداك وعشاك ..
الفطور..
1- عيش توست
2- بيض
3-تفاح
4-موز
الطريقه :
تكسر البيض في صحن وتحط عليه العيش التوست لين ما يتشربه
وتحط التوست في طاوة حارة لين ما ينطبخ البيض الي في التوست.
وخلصنا الفطور .. تاكل التوست مع الفواكة ومع عصير او حليب ورح يكون فطورك صحي ولذيذ.
الغداء:
المقادير
1 علبه تونه كبيره - بهارات ( فلفل اسود مطحون_كمون مطحون_ قالب مرقه ماجى)
بصله متوسطه مقطعةاو مفرومه ناعم _ طماطم مقطعه قطع صغيرة لو قدرت - معجون طماطم الكمية على حسب ما تحب و اذا اشتريت علبة معدنة صغيرها حطها كلها.
الطريقه :
يحمر البصل حتى يصفر يضاف له ا الطماطم حتى تنطبخ .
يضاف البهارات والماجى. ثم معجون الطماطم .
توضع التونه فوق الخلطه و تقلب .
يوضع بعدها عدد 3 اكواب من الارز المغسول جيدا <<طريقة تغسيل الرز: تحط الرز في قدر ملايان ماء ومن ثم تقوم بتصفية الرز من الماء
. ثم الماء يضاف الى الخلطة حتى يغطى الرز بدون زياده .
وطبعا تكون النار متوسطة لا عالية ولا هاديه
العشاء:
خلي العشاء خفيف
يعني سلطة او نواشف
المقادير:
1- رزمة خس
2-طماطم
3-ذرة معلبه
4- جبنة بيضة بريال .
5-ليمون
6-زيت زيتون
طريقة التحظير:
تغسل الخس بشكل جيد وبعناية وتقطعة مع الطماطم وتقطع الجبنة على شكل مربعات صغيرة وتخلطة مع الذرة .
تظع زيت الزيتون بمقدار ملعقة او اثنتين مع اليمون عدد اليمون على حسب ما تحب وتخلطهما جيدا وتضعها فوق الباقي وتخلطهم كلهم على بعض.
وفي مثل يقول خلي فطورك فطور ملك
وغداك غداء وزير
وعشاك عشاء فقير
اتمنى اكون افدتك ..
|